沙漠酿蜜？阿联酋养蜂业概述

图片来源：pixabay.com

阿联酋拥有120万个蜂箱，年产蜂蜜800吨，供当地消费及出口。2019年，阿联酋蜂蜜出口的蜂蜜及其加工产品价值443万美元，位列全球第43大蜂蜜出口国；同年，进口价值2640万美元封面，位列全球第17大蜂蜜进口国。进口蜂蜜占市场90%以上，价格较当地蜂蜜低廉。

挑战

养蜂人面临的主要挑战是土地和气候条件的不适宜，以及蜂蜜造假问题。某些进口蜂蜜质量低劣，以低价进入市场并以阿联酋当地生产名义销售，给养蜂人带来经济损失。

特征

阿联酋养蜂业具有历史遗产和文化价值，是保护生物多样性的一种方式。养蜂业利润率在30%至40%之间。

可行性

本文图源：Khaleej Times

养蜂业对当地经济的贡献在于销售蜂蜜、花粉、蜂胶、蜂王浆和蜂蜡等产品，并助力阿联酋农业可持续增长战略。联合国报告指出，蜜蜂对全球71种主要农作物的授粉至关重要。

法规

阿联酋气候变化与环境部制定法规规范养蜂业，阿布扎比农业和食品安全局已培育出优质蜂王。。阿联酋气候变化与环境部提示，养蜂场选址需谨慎，需满足接近蜜蜂食物来源、便于营销、远离人口密集地区和病原菌场所等条件。

季节

阿联酋的蜂蜜生产季节包括春花蜜季（2-3月）、Brum蜜季（4-5月）、Mangrove蜜季（6-7月）和Sidr蜜季（10-11月）。其中，Sidr蜜和Brum蜜最为突出。其他类型的阿联酋蜂蜜为结晶蜂蜜，常被误认为是掺假或被添加人造糖，因此只有少数养蜂人参与生产。

蜜蜂园

蜜蜂园迪拜哈达地区的蜜蜂园是中东首个蜜蜂公园，占地1.6万平方米，已成为游客热门目的地。该公园位于山脉和农场之间，拥有3000多个蜂箱，是超过10万只蜜蜂的自然栖息地。